Тандыр Сармат Дастархан новая модель

Инновации в изготовлении тандыров Сармат – новая модель Дастархан New

Новая модель линейки Сармат Дастархан NEW отличается увеличением толщины стенки печи до 80 мм, что значительно снижает ее теплопроводность и позволяет удерживать рабочую температуру внутри до двух с половиной часов при сниженном расходе топлива. Хотя следует признать, что это улучшение привело к увеличению веса конструкции до 167 кг и несколько ограничило мобильное применение изделия.

С другой стороны, сохранение особого теплового и влажностного режима внутри тандыра Дастархан New позволило существенно повысить качество приготавливаемых блюд. Мясо, овощи, гарниры и хлеб в тандыре Дастархан NEW будут намного вкуснее благодаря увеличению толщины стенки. При этом хочется отметить, то изменение конструкции не значительно повлияло на стоимость. Можно сказать, что цена тандыра осталась практически на том же уровне, а покупатель получает изделие более высокого качества.

Общее описание и особенности производства

Как уже было сказано, новый Дастархан отличается увеличенной толщиной стенки печи. При этом для изготовления используют оригинальную смесь шамотной глины с овечьей шерстью. При обжиге шерсть выгорает и оставляет внутри стенки воздушные пустоты. Возникающие полости позволяют значительно увеличить уровень коэффициента теплопроводности стенок тандыра и сохранять рабочую температуру внутри длительное время после того, как топливо прогорит. В результате сохранения уникального теплового и влажностного режима, шашлык и хлеб в тандыре Сармат Дастархан New отличаются особым вкусом и ароматом.

Глиняная печь тандыра имеет внутренний объем 32 литра, что позволяет разместить внутри него практически любые продукты для приготовления, а так же чугунок для первых блюд и гарниров. Рабочая высота 75 см, и ширина загрузочной горловины 31 см позволяют приготовить любые блюда в этой модели. Стальные полосы охватывающие корпус придают необходимую прочность конструкции при эксплуатации. Кольцевые ручки позволяют переносить печь на другое место, а дополнительно приобретаемая подставка позволит приподнять тандыр Дастархан New над землей и установить его более удобно.

Особенно удачные блюда

Изготовитель по результатам фактического опробования рекомендует использовать тандыр Дастархан New для приготовления шашлыков с большими кусками мяса, люля-кебаб, крупной рыбы и птицы целиком. Очень вкусно в этой печи готовятся овощные запеченные блюда и выпечка на камне, который нужно приобрести дополнительно.